姜葱冬菇蒸滑鸡
这道菜看似普通，却是我家餐桌上最常出现的一道菜，它不仅食材简单，做法简单，零厨艺零失败，只需蒸一蒸就能上桌，简单省事。鸡肉滑嫩与香菇鲜美相互融合在一起，而蒸鸡最大限度保留了食材的原汁原味，鸡肉混合了香菇的醇香，营养丰富、鲜美可口。
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食材
- 鸡腿 2只
- 香菇 30克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 葱 1根
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 鸡精 1茶匙
- 盐 1茶匙
步骤
1. 准备好材料
2. 香菇提前泡发备用
4. 鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花
5. 把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中
6. 加入姜和蒜片
7. 加入蚝油
8. 加入生抽
9. 加入鸡精
10. 加入盐
11. 抓匀腌制半小时
12. 加入泡好的香菇
13. 抓匀
14. 放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟
15. 出锅撒上葱花即可
16. 成品图
菜谱创建于:2021年12月20日 17:05
