姜葱冬菇蒸滑鸡

姜葱冬菇蒸滑鸡

这道菜看似普通，却是我家餐桌上最常出现的一道菜，它不仅食材简单，做法简单，零厨艺零失败，只需蒸一蒸就能上桌，简单省事。鸡肉滑嫩与香菇鲜美相互融合在一起，而蒸鸡最大限度保留了食材的原汁原味，鸡肉混合了香菇的醇香，营养丰富、鲜美可口。

茹絮

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食材

鸡腿 2只
香菇 30克
姜 10克
蒜 10克
葱 1根
蚝油 1勺
生抽 2勺
鸡精 1茶匙
盐 1茶匙

步骤

姜葱冬菇蒸滑鸡,准备好材料

1. 准备好材料

姜葱冬菇蒸滑鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>提前泡发备用

2. 香菇提前泡发备用

姜葱冬菇蒸滑鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，蒜切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

3. 鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花

姜葱冬菇蒸滑鸡,鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花

4. 鸡腿洗净斩小块，香菇泡发后洗净挤干水分备用，姜切片，蒜切片，葱切葱花

姜葱冬菇蒸滑鸡,把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中

5. 把鸡腿肉放入可以上锅蒸的容器中

姜葱冬菇蒸滑鸡,加入姜和蒜片

6. 加入姜和蒜片

姜葱冬菇蒸滑鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

7. 加入蚝油

姜葱冬菇蒸滑鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

8. 加入生抽

姜葱冬菇蒸滑鸡,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

9. 加入鸡精

姜葱冬菇蒸滑鸡,加入盐

10. 加入盐

姜葱冬菇蒸滑鸡,抓匀腌制半小时

11. 抓匀腌制半小时

姜葱冬菇蒸滑鸡,加入泡好的香菇

12. 加入泡好的香菇

姜葱冬菇蒸滑鸡,抓匀

13. 抓匀

姜葱冬菇蒸滑鸡,放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟

14. 放入蒸锅中，水开后大火蒸20分钟

姜葱冬菇蒸滑鸡,出锅撒上葱花即可

15. 出锅撒上葱花即可

姜葱冬菇蒸滑鸡,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2021年12月20日 17:05

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