姜葱冬菇蒸滑鸡

姜葱冬菇蒸滑鸡

冬季餐桌上不可错过的冬菇蒸滑鸡——冬菇香气浓郁，鸡肉滑嫩多汁

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食材

鸡半只
冬菇 10朵
姜片 8片
葱 1段
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
食盐适量
老抽 1勺
白糖适量

步骤

姜葱冬菇蒸滑鸡,半只<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>剁成小块，用清水浸泡清洗干净

1. 半只鸡剁成小块，用清水浸泡清洗干净

姜葱冬菇蒸滑鸡,沥干水分备用

2. 沥干水分备用

姜葱冬菇蒸滑鸡,鸡肉放入盆中，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>姜

3. 鸡肉放入盆中，加入适量葱姜

姜葱冬菇蒸滑鸡,再加上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>各一勺，淀粉2勺，少许食盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

4. 再加上生抽，老抽，蚝油，料酒各一勺，淀粉2勺，少许食盐和白糖

姜葱冬菇蒸滑鸡,抓拌均匀，腌制30分钟

5. 抓拌均匀，腌制30分钟

姜葱冬菇蒸滑鸡,加入提前泡好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3068'>冬菇</a>抓拌均匀

6. 加入提前泡好的冬菇抓拌均匀

姜葱冬菇蒸滑鸡,均匀的铺放在盘中

7. 均匀的铺放在盘中

姜葱冬菇蒸滑鸡,放入蒸锅中大火蒸20分钟即可

8. 放入蒸锅中大火蒸20分钟即可

姜葱冬菇蒸滑鸡,时间到，撒点葱花即可

9. 时间到，撒点葱花即可

姜葱冬菇蒸滑鸡,美味完成

10. 美味完成

小贴士

根据自己的口味适当增减配料哦。

菜谱创建于:2021年12月22日 23:11

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