青椒炒毛肚
毛肚不要总是烫火锅了，今天和我一起炒着吃吧，麻辣鲜香非常下饭。
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食材
- 黑毛肚 120克
- 青椒 半个
- 食用油 30毫升
- 香辣酱 20克
- 洋葱 1/4个
- 生姜 4片
- 藤椒油 10毫升
- 料酒 1勺
步骤
1. 毛肚冲洗干净
2. 切成条
3. 青椒切成丝
4. 洋葱切丝
5. 生姜切丝
6. 锅中放油烧热
7. 放入香辣酱
8. 放入姜丝炒香
9. 放入青椒和洋葱
10. 炒至9成熟
11. 放入黑毛肚
12. 大火翻炒一下
13. 加入料酒
14. 加入藤椒油
15. 拌匀后出锅装盘食用
16. 成品图
小贴士
- 黑毛肚不能炒太久，会老，我用的四川香辣酱味道刚好不需要放盐了。
菜谱创建于:2022年01月10日 13:50
