豆腐包子
今天做了香辣豆腐包子，香辣过瘾，非常好吃！
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食材
- 面粉 500克
- 酵母 4克
- 糖 10克
- 温水 适量
- 嫩豆腐 3块
- 葱姜 适量
- 辣椒面 适量
- 十三香 适量
- 盐 适量
- 蚝油 一勺
- 油 适量
步骤
2. 再揉成光滑的面团
3. 发酵至2倍大
4. 豆腐用叉子压碎
5. 加入葱花，姜末，加入辣椒面
6. 用热油泼一泼激出香味
8. 搅拌均匀，豆腐馅就调好了
9. 把发好的面揉面排气，分成大小均匀的剂子
10. 擀成包子皮，包入适量豆腐馅
11. 包成包子，二次发酵30分钟
12. 水开上锅蒸15分钟，焖3分钟
13. 香辣过瘾的美味豆腐包子就做好了
14. 成品图！
15. 成品图！
菜谱创建于:2022年01月11日 21:01
