惜夫菜（爆炒双花）

自创的菜，老公工作辛苦，补补他吧。结婚前母亲常说，抓住男人的心，不如抓住男人的胃，起码有一道拿手菜。有爱好的不妨试下。就由我来抛砖引玉吧。今天献丑啦

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1. 猪肝一块

2. 猪腰，洗净中间切开，谨记中间白色腰线要切下来，一定要切干净，不然有很浓的味道。

3. 切十字刀花，焯水备用，（水七八分开时焯水，去血水变色捞出即可，不能超过一分钟，否则肉会老）

4. 烹饪三兄弟，个人喜欢偏好辣，放了些野山椒，青椒切小块，芹菜切小段。备用

5. 热锅冷油，炒香三兄弟，少酱油、少许料酒、加少许胡椒粉、烧开、放入腰花和肝花翻炒，动作要小，以免鲜嫩的肉花会碎，翻炒不超过三分钟。

6. 猪肝、野山椒、芹菜会抵消腰花的味道，混合浑然天成的咸、香、鲜、嫩犒劳丈夫的佳品。最主要男性的补品，营养、卫生、健康。每次丈夫都多吃两碗米饭，很开心。喜欢的朋友试试吧^_^

菜谱创建于:2013年05月23日 20:10

应季菜肴