红烧土豆

红烧土豆

xisoshi

+关注

1 菜谱

2 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 土豆
  • 盐
  • 老抽
  • 白糖
  • 葱花

步骤

红烧土豆,选择小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，春天刚长的新<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>比较好。

1. 选择小土豆，春天刚长的新土豆比较好。

红烧土豆,土豆洗净去皮切成小块，这样比较容易入味。

2. 土豆洗净去皮切成小块，这样比较容易入味。

红烧土豆,热锅之后加适量的油，一般土豆不吃油可以比炒菜的时侯少放点。倒入土豆翻炒至透明。

3. 热锅之后加适量的油，一般土豆不吃油可以比炒菜的时侯少放点。倒入土豆翻炒至透明。

红烧土豆,接着加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，看个人喜好放，我喜欢多放点。再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，尝味道，淡得话可以加少许盐。（注意一定要先加糖在放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>这样土豆才容易上色）

4. 接着加白糖，看个人喜好放，我喜欢多放点。再加老抽，尝味道，淡得话可以加少许盐。（注意一定要先加糖在放老抽这样土豆才容易上色）

红烧土豆,不断翻炒土豆，知道有焦锅的感觉之后再放入水。（水要没过土豆）

5. 不断翻炒土豆，知道有焦锅的感觉之后再放入水。（水要没过土豆）

红烧土豆,到土豆熟了的时侯放味精，大火收汁

6. 到土豆熟了的时侯放味精，大火收汁

红烧土豆,成盘，撒葱花。

7. 成盘，撒葱花。

菜谱创建于:2013年06月04日 06:54
海鲜菇的做法
蟹壳的做法
健脾开胃的做法
面包的做法

应季菜肴

春笋炒腊肠 春笋炒腊肠 樱花青团 樱花青团 香椿厚蛋烧 香椿厚蛋烧 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜 #春天的颜色#最补钙的食物，虾米炒芥菜
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号