红烧土豆

红烧土豆

xisoshi

xisoshi

+关注

1 菜谱

2 粉丝

1 关注

APP中收藏菜谱

食材

土豆
盐
老抽
白糖
葱花

步骤

红烧土豆,选择小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，春天刚长的新<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>比较好。

1. 选择小土豆，春天刚长的新土豆比较好。

红烧土豆,土豆洗净去皮切成小块，这样比较容易入味。

2. 土豆洗净去皮切成小块，这样比较容易入味。

红烧土豆,热锅之后加适量的油，一般土豆不吃油可以比炒菜的时侯少放点。倒入土豆翻炒至透明。

3. 热锅之后加适量的油，一般土豆不吃油可以比炒菜的时侯少放点。倒入土豆翻炒至透明。

红烧土豆,接着加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，看个人喜好放，我喜欢多放点。再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，尝味道，淡得话可以加少许盐。（注意一定要先加糖在放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>这样土豆才容易上色）

4. 接着加白糖，看个人喜好放，我喜欢多放点。再加老抽，尝味道，淡得话可以加少许盐。（注意一定要先加糖在放老抽这样土豆才容易上色）

红烧土豆,不断翻炒土豆，知道有焦锅的感觉之后再放入水。（水要没过土豆）

5. 不断翻炒土豆，知道有焦锅的感觉之后再放入水。（水要没过土豆）

红烧土豆,到土豆熟了的时侯放味精，大火收汁

6. 到土豆熟了的时侯放味精，大火收汁

红烧土豆,成盘，撒葱花。

7. 成盘，撒葱花。

菜谱创建于:2013年06月04日 06:54

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机