红烧土豆
蚝油糖醋烧土豆，没有肉来味也香。
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食材
- 土豆 1个
- 糖 适量
- 葱 2根
- 姜 适量
- 蒜 10克
- 酱油 1汤匙
- 醋 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
- 蚝油 适量
步骤
1. 食材如图，所示示意。
2. 土豆洗净去皮。
3. 土豆切块。
4. 用清水洗净，沥干水分。
5. 中火入油锅炸至。
6. 炸至表皮金黄出锅备用。
7. 准备酱汁，一勺糖
8. 一勺醋。
9. 适量酱油。
10. 适量蚝油，搅拌均匀。
11. 锅烧热油，加入蒜丁炸香。
12. 加入酱汁，适量水大火炒至沸腾。
13. 加入土豆块翻炒。
14. 大火收汁入味。
15. 出锅撒上葱花。
16. 香喷喷的红烧土豆完成。
小贴士
- 糖醋红烧土豆块，味道比肉还香。
菜谱创建于:2020年10月06日 09:53
