香菇芥菜

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食材

  • 香菇 五朵
  • 芥菜 四颗
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 蒜 少许
  • 盐 少许
  • 五香粉 少许
  • 鸡精 少许
  • 花椒 五六粒

步骤

香菇芥菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切沫，蒜切片。

1. 葱切花，姜切沫，蒜切片。

香菇芥菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 132'>芥菜</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切片。

2. 芥菜切段，香菇切片。

香菇芥菜,热锅凉油爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

3. 热锅凉油爆香花椒。

香菇芥菜,倒入葱姜蒜翻炒后，放香菇芥菜，芥菜杆较硬要加水翻炒。

4. 倒入葱姜蒜翻炒后，放香菇芥菜，芥菜杆较硬要加水翻炒。

香菇芥菜,先后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，出锅。

5. 先后加入五香粉、盐、鸡精，出锅。

小贴士

  1. 如果是比较好熟的青菜，香菇一定要焯熟后再炒，因为芥菜杆较硬需加水就没有提前焯香菇。
菜谱创建于:2013年06月23日 15:43
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