双鲜炖豆腐

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不用调味品就能很鲜美

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食材

咸肉 200克
螃蟹 2只
豆腐一盒

步骤

双鲜炖豆腐,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成块码在盘底

1. 将豆腐切成块码在盘底

双鲜炖豆腐,将蟹壳上的蟹黄扒下来入在豆腐上，放几片生姜

2. 将蟹壳上的蟹黄扒下来入在豆腐上，放几片生姜

双鲜炖豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>宰小块放上

3. 螃蟹宰小块放上

双鲜炖豆腐,最上面一层放上切成薄片的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 426'>咸肉</a>

4. 最上面一层放上切成薄片的咸肉

双鲜炖豆腐,隔水蒸炖30分钟即可

5. 隔水蒸炖30分钟即可

小贴士

要把咸肉表面的盐抖干净，不然会太咸的
咸肉最好能多腌几天，时间越长，肉的质感会更紧，尤其是肥肉

菜谱创建于:2013年09月29日 06:42

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