红烧羊排

红烧羊排

驱寒保暖，冬季进9后建议多食，体质弱者建议少吃。

倦儿╮ss

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食材

羊排
葱
生姜
黄酒
盐
白糖
酱油
味精
胡椒粉

步骤

红烧羊排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>切成寸段，小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成沫

1. 羊排切成寸段，小葱切成沫

红烧羊排,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>、小葱搅拌后腌制10分钟

2. 加入黄酒、盐、生姜、小葱搅拌后腌制10分钟

红烧羊排,放入8成热的油锅中炸至金黄色控油捞出

3. 放入8成热的油锅中炸至金黄色控油捞出

红烧羊排,锅中留少量油，倒入羊排，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，根据个人口味放至少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，放入高汤，加去开水，烧开后炖10分钟即可。

4. 锅中留少量油，倒入羊排，放味精、酱油、白糖，根据个人口味放至少许胡椒粉，放入高汤，加去开水，烧开后炖10分钟即可。

小贴士

可在炸好后放凉，放入保鲜袋中，放入冰箱进行保存，切记挤掉保鲜袋中的空气
想吃的时候直接从冰箱取出，不用化冻和放油，直接放入锅中，按照步骤3操作，切记开小火炖10分钟，解冻后再开中火烧开即食

菜谱创建于:2014年01月02日 11:48

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