梨烩猪肝

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食材

猪肝 200克
梨子 1个
蒜苗五棵
老干妈
生粉
料酒两勺
姜末

步骤

梨烩猪肝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2404'>梨子</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>洗净切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>斜切成条。

1. 将梨子，猪肝洗净切片，蒜苗斜切成条。

梨烩猪肝,猪肝加入生粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，老抽几滴拌匀。

2. 猪肝加入生粉，料酒，老抽几滴拌匀。

梨烩猪肝,放油，待五成热放入姜末炒香，放入猪肝，翻炒，猪肝变色，放梨，蒜苗，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10084'>老干妈</a>继续翻炒均匀，放少许盐出锅。

3. 放油，待五成热放入姜末炒香，放入猪肝，翻炒，猪肝变色，放梨，蒜苗，加入老干妈继续翻炒均匀，放少许盐出锅。

菜谱创建于:2014年01月26日 13:28

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