小煎排骨

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旋木傻兜兜儿

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食材

排骨
小米辣
泡姜
泡椒
蒜
鸡精
调味盐
豆瓣
青条椒
花椒
仔姜

步骤

小煎排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>焯水备用

1. 排骨焯水备用

小煎排骨,青条椒切小段，仔姜切丝备用

2. 青条椒切小段，仔姜切丝备用

小煎排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，蒜切碎备用

3. 泡姜，泡椒，蒜切碎备用

小煎排骨,小米辣切小段备用

4. 小米辣切小段备用

小煎排骨,锅入油烧热，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，排骨翻炒，再加泡姜泡椒蒜炒香，下小米辣和一汤匙郫县<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>翻炒均匀，加调味盐少量，最后加少量水煮一下

5. 锅入油烧热，下花椒，排骨翻炒，再加泡姜泡椒蒜炒香，下小米辣和一汤匙郫县豆瓣翻炒均匀，加调味盐少量，最后加少量水煮一下

小煎排骨,水快收干时再下青条椒，下姜丝，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>翻炒几下就出锅开吃

6. 水快收干时再下青条椒，下姜丝，放鸡精翻炒几下就出锅开吃

菜谱创建于:2014年03月05日 10:31

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