香菇烤肉
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食材
- 香菇7个
- 肉末130g
- 玉米粒20g
- 葱末6g
- 姜末3g
- 芝麻油1小匙
- 生抽2小匙
- 料酒1小匙
- 盐1/4小匙
步骤
1. 香菇洗净去蒂，表面刻花。
2. 除了香菇之外的所有材料混合到一起。
3. 手上抹少许油，取适量肉馅，左右手来回摔打，使肉丸上劲紧凑，然后将肉丸镶入香菇伞下。
4. 烤盘垫锡纸，抹少许油，肉馅在下，香菇在上摆好，香菇表面刷少许芝麻油。
5. 烤箱200度预热5分钟，烤盘插入中层架，上下火200度，烤20分钟即可。
菜谱创建于:2014年05月05日 18:44
