火腿春笋炒虾仁

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食材

  • 虾仁 500g
  • 春笋 100g
  • 火腿 50g
  • 盐 半勺
  • 生抽 两勺

步骤

火腿春笋炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>洗净去虾线

1. 虾仁洗净去虾线

火腿春笋炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 42'>春笋</a>洗净切片，焯水后沥干备用

2. 春笋洗净切片，焯水后沥干备用

火腿春笋炒虾仁,葱姜蒜切末

3. 葱姜蒜切末

火腿春笋炒虾仁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切片

4. 火腿切片

火腿春笋炒虾仁,热锅放油，热至六分，放入葱姜末爆香

5. 热锅放油，热至六分，放入葱姜末爆香

火腿春笋炒虾仁,放入虾仁、笋片，一勺料酒翻炒

6. 放入虾仁、笋片，一勺料酒翻炒

火腿春笋炒虾仁,炒至八分熟放入火腿片翻炒，加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味

7. 炒至八分熟放入火腿片翻炒，加入盐、生抽调味

火腿春笋炒虾仁,猛火收汁，出锅前加入蒜末翻炒几下提味

8. 猛火收汁，出锅前加入蒜末翻炒几下提味

菜谱创建于:2014年05月08日 18:11
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