羊蝎子暖身锅

羊蝎子暖身锅

对于手脚冰凉的人士,更能起到温暖滋补的功效。

周太靓汤

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食材

  • 羊蝎子1000g
  • 山药300g
  • 娃娃菜2棵
  • 当归15g
  • 黄芪15g
  • 枸杞10g
  • 蒜叶

步骤

羊蝎子暖身锅  ,羊蝎子焯水去血水和杂质洗干净备用,水中放些山楂、生姜片去羊膻味

1. 羊蝎子焯水去血水和杂质洗干净备用,水中放些山楂、生姜片去羊膻味

羊蝎子暖身锅  ,当归、黄芪入药包,同羊蝎子一起,加绍兴酒、水大火开后文火煲煮2小时备用

2. 当归、黄芪入药包,同羊蝎子一起,加绍兴酒、水大火开后文火煲煮2小时备用

羊蝎子暖身锅  ,娃娃菜洗干净切条、山药去皮切块

3. 娃娃菜洗干净切条、山药去皮切块

羊蝎子暖身锅  ,将山药、娃娃菜垫在锅底,加入羊蝎子和原汤一起煮(药包去除),直到娃娃菜软烂

4. 将山药、娃娃菜垫在锅底,加入羊蝎子和原汤一起煮(药包去除),直到娃娃菜软烂

羊蝎子暖身锅  ,最后加入枸杞,再加盐调味、撒一把切碎的蒜叶即可

5. 最后加入枸杞,再加盐调味、撒一把切碎的蒜叶即可

菜谱创建于:2014年08月08日 13:28

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