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1. 烧烤酱:胡椒粉2g、可乐3勺、番茄酱3勺、韩国辣酱2勺、盐放入碗中搅拌备用
2. 用刀把鱼背上的两块肉削下,放入盐和料酒腌制备用,西兰花飞水备用
3. 把土豆在微波炉中蒸熟,做成土豆泥加入两勺千岛酱搅拌
4. 把黄油放入锅中融化在放入鱼肉略微小煎一下
5. 放入铺好锡纸的烤盘中,220度烤制10分钟,中间反动一下,表面刷上黄油中间再刷一层烧烤酱
6. 搅拌好的土豆泥装入裱花带中,挤到盘子上做出好看形状
7. 将烤好的鱼装盘,放上西兰花,装饰即可