蒸卤面

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食材

  • 面条
  • 胡萝卜
  • 黄豆芽
  • 芹菜
  • 五花肉
  • 葱姜
  • 盐
  • 生抽

步骤

蒸卤面 ,把菜清洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>切成小段备用

1. 把菜清洗干净，胡萝卜切成丝，芹菜切成小段备用

蒸卤面 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟

2. 五花肉切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、生抽、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟

蒸卤面 ,锅中加入油放入八角、五花肉煸炒至熟倒出备用

3. 锅中加入油放入八角、五花肉煸炒至熟倒出备用

蒸卤面 ,锅中加入油放入葱姜末炒香，放入胡萝卜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2692'>黄豆芽</a>、芹菜快速煸炒，加入生抽盐

4. 锅中加入油放入葱姜末炒香，放入胡萝卜、黄豆芽、芹菜快速煸炒，加入生抽盐

蒸卤面 ,放入之前准备好的五花肉，再加少许水盖上盖子焖5分钟

5. 放入之前准备好的五花肉，再加少许水盖上盖子焖5分钟

蒸卤面 ,同时把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>放入蒸锅中蒸5分钟，蒸好后放到炒锅的菜上，再盖上盖子焖3分钟

6. 同时把面条放入蒸锅中蒸5分钟，蒸好后放到炒锅的菜上，再盖上盖子焖3分钟

蒸卤面 ,关火将面条和菜拌匀即可

7. 关火将面条和菜拌匀即可

菜谱创建于:2014年09月07日 17:46
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