西葫芦炒素什锦

西葫芦炒素什锦

相当简单，但极富营养的一道菜。家常菜中比较容易做的

奥特之星光

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食材

  • 西葫芦 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 油面筋 若干
  • 盐 适量
  • 味精 适量
  • 植物油 适量
  • 葱末 适量

步骤

西葫芦炒素什锦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>洗净

1. 西葫芦洗净

西葫芦炒素什锦,去掉头尾

2. 去掉头尾

西葫芦炒素什锦,对半切开

3. 对半切开

西葫芦炒素什锦,切片装盘备用

4. 切片装盘备用

西葫芦炒素什锦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净，对半切开

5. 胡萝卜洗净，对半切开

西葫芦炒素什锦,切片备用

6. 切片备用

西葫芦炒素什锦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 524'>油面筋</a>，同样对半切开，烧的时候才不会僵掉

7. 油面筋，同样对半切开，烧的时候才不会僵掉

西葫芦炒素什锦,锅中倒油，五成热

8. 锅中倒油，五成热

西葫芦炒素什锦,先倒入胡萝卜片，大火翻炒

9. 先倒入胡萝卜片，大火翻炒

西葫芦炒素什锦,再倒入西葫芦片，大火翻炒

10. 再倒入西葫芦片，大火翻炒

西葫芦炒素什锦,最后加入油面筋，翻炒2分钟

11. 最后加入油面筋，翻炒2分钟

西葫芦炒素什锦,加盖闷一下，最后加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，就可出锅

12. 加盖闷一下，最后加盐，味精，就可出锅

西葫芦炒素什锦,洒上葱末，出锅装盘

13. 洒上葱末，出锅装盘

小贴士

  1. 注意下锅材料顺序
  2. 简单易操作的菜，注意火候
菜谱创建于:2014年10月20日 10:28
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