凉拌素什锦

凉拌素什锦

梦田

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食材

藕一节（小）
胡萝卜一根
芹菜适量
花生米一小碗
木耳适量
花椒少许
朝天椒少许
盐适量
味精少许在少许
香油少许
大蒜适量

步骤

凉拌素什锦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2662'>藕</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>，过水煮熟！<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片备用！

1. 花生米，木耳，胡萝卜，藕，芹菜，过水煮熟！大蒜切片备用！

凉拌素什锦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>过油炸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>油

2. 花椒过油炸花椒油

凉拌素什锦,留油去除花椒

3. 留油去除花椒

凉拌素什锦,放入朝天椒

4. 放入朝天椒

凉拌素什锦,去除朝天椒，这时候油有点凉，小火加热！

5. 去除朝天椒，这时候油有点凉，小火加热！

凉拌素什锦,把什锦放入盆内，放入大蒜片，盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，在把油淋在上面！拌均匀！

6. 把什锦放入盆内，放入大蒜片，盐味精香油，在把油淋在上面！拌均匀！

凉拌素什锦,上菜！

7. 上菜！

小贴士

煮什锦的时候放少许色拉油可提色！

菜谱创建于:2015年01月18日 23:46

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