猪肝面

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食材

猪肝
面条
姜
葱
盐
鸡精
料酒
淀粉
生抽

步骤

猪肝面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切片，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片淀粉腌制两小时左右

1. 猪肝切片，放料酒姜片淀粉腌制两小时左右

猪肝面,锅内倒油，切点姜米，放锅内煸出香味，倒两碗水左右，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调色

2. 锅内倒油，切点姜米，放锅内煸出香味，倒两碗水左右，放生抽调色

猪肝面,等水开了之后把腌制好的猪肝，一片片快速的夹到汤锅里，放盐，等汤再滚开了放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>即可

3. 等水开了之后把腌制好的猪肝，一片片快速的夹到汤锅里，放盐，等汤再滚开了放葱花，加点鸡精即可

猪肝面,再起一口锅放水，等水开了之后下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>，面煮至滚开再加一碗冷水，等再开了就可以将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>夹入碗中，加入刚才煮好的猪肝汤，吃前再拌一拌

4. 再起一口锅放水，等水开了之后下面条，面煮至滚开再加一碗冷水，等再开了就可以将面条夹入碗中，加入刚才煮好的猪肝汤，吃前再拌一拌

菜谱创建于:2014年11月18日 10:53

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