生炸油豆腐
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食材
- 猪肉
- 葱花
- 食用盐
- 胡椒粉
- 玉米淀粉
- 油豆腐
步骤
2. 如图。大的油豆腐切半，如果小的就切去一点，留大半，不然包不下肉肉
3. 如图。将肉挤进切好的油豆腐中，稍微多出来些也没关系。
4. 如图。这一步注意了！！锅里倒油，油开了之后关火，放置一两分钟，先把一个肉豆腐进去试试，如果油温度过高会把肉豆腐炸糊。所以要试啊～
5. 如图。油温度可以的话把肉豆腐慢慢放到锅里，就会慢慢炸好了，要是油温度低了炸不开，就开点小火。最后就可以装盘了～
6. 如图。炸好的肉豆腐，特别香脆哦～
小贴士
- 我买的五花肉，机子搅碎之后不要让肉碰到水。
- 注意油温，烧开之后关火，凉了就开小火～
菜谱创建于:2014年11月30日 21:25
