水煮鱼

水煮鱼

Angelina_qq_

Angelina_qq_

+关注

517 菜谱

2880 粉丝

9 关注

APP中收藏菜谱

食材

鲩鱼
魔芋
娃娃菜
豆芽
八角
桂皮
花椒
淀粉
胡椒粉
盐
蒜
姜
葱
香菜
郫县豆瓣

步骤

水煮鱼,鱼片鱼头洗干净在用适量的盐倒在鱼面上来回抓几次在用清水洗干净同样的事重复两回在用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> 少许盐和淀粉腌制二十分钟左右

1. 鱼片鱼头洗干净在用适量的盐倒在鱼面上来回抓几次在用清水洗干净同样的事重复两回在用胡椒粉少许盐和淀粉腌制二十分钟左右

水煮鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 120'>豆芽</a>洗好备用 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>洗干净在从中间对半切开备用

2. 豆芽洗好备用娃娃菜洗干净在从中间对半切开备用

水煮鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33'>魔芋</a>洗干净切片

3. 魔芋洗干净切片

水煮鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜小红椒剁碎待备用

4. 葱香菜切段姜蒜小红椒剁碎待备用

水煮鱼,锅加水放入适量的盐烧开放入娃娃菜

5. 锅加水放入适量的盐烧开放入娃娃菜

水煮鱼,待在次滚开在放入豆芽煮熟后铺在锅中待备用

6. 待在次滚开在放入豆芽煮熟后铺在锅中待备用

水煮鱼,锅入油烧热放入小红椒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>离火炒香在从中盛出一半的小红椒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>放一傍待备用

7. 锅入油烧热放入小红椒花椒离火炒香在从中盛出一半的小红椒花椒放一傍待备用

水煮鱼,然后锅中继续加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11801'>郫县豆瓣</a>酱把油烧成红油烧红油中加入姜蒜 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>一起炒香

8. 然后锅中继续加入郫县豆瓣酱把油烧成红油烧红油中加入姜蒜桂皮八角一起炒香

水煮鱼,在把鱼头鱼骨放入翻炒五分钟

9. 在把鱼头鱼骨放入翻炒五分钟

水煮鱼,在加入开水适量的盐烧开

10. 在加入开水适量的盐烧开

水煮鱼,大火烧开后在继续沸腾十分钟在加入鱼片魔芋继续煮

11. 大火烧开后在继续沸腾十分钟在加入鱼片魔芋继续煮

水煮鱼,再次烧开继续煮2-3分钟即可全部倒在放豆芽的盆中锅在入油烧热在把一开始留起来的小红椒花椒和葱香菜一起爆香在倒在水煮鱼面上即可

12. 再次烧开继续煮2-3分钟即可全部倒在放豆芽的盆中锅在入油烧热在把一开始留起来的小红椒花椒和葱香菜一起爆香在倒在水煮鱼面上即可

菜谱创建于:2014年12月07日 20:55

应季菜肴

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

双黑一点红粥

双黑一点红粥

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机