香辣藕丁
香辣藕丁
63 菜谱
3 粉丝
0 关注
食材
- 莲藕一根
- 肉丝半碗
- 小红尖椒一个
- 醋2勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 盐少许
- 糖2勺糖
- 淀粉
步骤
1. 藕切丁，泡在冷水里，把所以调料除淀粉外，放一起拌匀待用
2. 炒锅到油烧热，入小尖椒煸炒片刻更捞起，继续到入肉丝迅速划散，待变色就盛出
3. 藕丁沥干水份，入热油锅翻炒片刻，到入调好的汁，继续翻炒
4. 待藕丁都均匀裹上汁液，到入煸好的肉丝翻炒片刻
5. 最后加调好的淀粉勾个芡，即可出锅
菜谱创建于:2014年09月13日 23:36
