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1. 空心菜洗净，切成碎丁。
2. 锅中放入适量色拉油，放入肉馅炒至变色。
3. 放入蒜末和姜末翻炒片刻，放入少量黄酒翻炒均匀。
4. 放入酱油继续翻炒，放入白糖适量翻炒均匀。
5. 放入切好的空心菜翻炒均匀。
6. 放入盐、胡椒粉调味继续翻炒。出锅前放入适量香油翻炒片刻即可。
