蒜蓉空心菜
空心菜具有降脂减肥的功效。同时，空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。空心菜的粗纤维素的含量较丰富，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
31 菜谱
577 粉丝
32 关注
食材
- 空心菜 一把
- 蒜蓉 3瓣
- 油 少量
- 食盐 1克
- 鸡精 0.5克
- 水 共1勺
步骤
1. 准备空心菜一把
2. 如图一叶一梗，折成几段
3. 全部折好
4. 浸泡清洗三次
5. 沥干水分备用
6. 拍三瓣蒜蓉
7. 处理好蒜蓉备用
8. 取小碗，先加半勺水
9. 再加入少许食盐
10. 最后加入少许鸡精
11. 搅拌均匀备用
12. 起锅烧油
13. 小火加入蒜蓉
14. 炒至蒜蓉微焦
15. 放入空心菜
16. 待空心菜七成熟
17. 加入调料，后面再加少许水
18. 炒干水分装盘
19. 装盘看着不错
20. 摆个pose
21. 开吃
小贴士
- 加调料的水，少许即可，多了空心菜易变色变烂，影响口感！
菜谱创建于:2020年06月05日 20:56
