蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜

空心菜是一种非常常见的蔬菜,可以去火败火,补充维生素,缓解便秘,最为合适夏天吃。这样做空心菜爽脆开胃又健康,简单易学喜欢的可以收藏哦!

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食材

  • 空心菜 一把
  • 适量
  • 青椒 一个
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生姜 适量

步骤

蒜蓉空心菜,准备一把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 118'>空心菜</a>,手工撕成段

1. 准备一把空心菜,手工撕成段

蒜蓉空心菜,准备一个蒜瓣去皮洗净

2. 准备一个蒜瓣去皮洗净

蒜蓉空心菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净

3. 青椒洗净

蒜蓉空心菜,空心菜洗净沥干水分备用

4. 空心菜洗净沥干水分备用

蒜蓉空心菜,蒜切成末,姜切丝,青椒切丝备用

5. 蒜切成末,姜切丝,青椒切丝备用

蒜蓉空心菜,起锅烧热加适量食用油

6. 起锅烧热加适量食用油

蒜蓉空心菜,加入蒜末姜丝青椒爆香

7. 加入蒜末姜丝青椒爆香

蒜蓉空心菜,再加入空心菜大火迅速翻炒

8. 再加入空心菜大火迅速翻炒

蒜蓉空心菜,加适量盐

9. 加适量盐

蒜蓉空心菜,烹饪空心菜的要点,就是要用大火快速翻炒,这样才不会发黑

10. 烹饪空心菜的要点,就是要用大火快速翻炒,这样才不会发黑

蒜蓉空心菜,待空心菜熟透变成翠绿色,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜,关火即可

11. 待空心菜熟透变成翠绿色,加适量鸡精提鲜,关火即可

蒜蓉空心菜,出锅装盘,开始享受美食吧!

12. 出锅装盘,开始享受美食吧!

小贴士

  1. 温馨提示:烹饪空心菜时尽量在为出水之前出锅,保留空心菜的脆度和营养。
菜谱创建于:2020年06月05日 00:17

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