蒜蓉空心菜
天气越来越热了 素菜是餐桌上最受欢迎的 蒜蓉空心菜 不论是拌米饭 拌面条都是很棒的选择。
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食材
- 空心菜 300克
- 蒜 6瓣
- 食用油 2汤匙
- 淀粉 半汤匙
- 红尖椒 1个
- 蚝油 1汤匙
- 盐 2克
- 芝麻油 半汤匙
步骤
1. 食材准备好 红尖椒切圈
2. 空心菜摘洗干净 控干水分
3. 切段备用
4. 尽量根部和叶子部分分开
5. 蒜切碎
6. 淀粉加入4汤匙清水 制成水淀粉备用
7. 起油锅 油热后放入蒜末 炒出香味
8. 放入空心菜的根部
9. 快速翻炒均匀
10. 放入叶子部分
11. 放入蚝油
12. 放入盐调整味道
13. 倒入水淀粉 增稠
14. 倒入芝麻油增香
15. 放入红尖椒圈 关火
16. 出锅装盘啦
小贴士
- 咸度按照自己家人喜好调整一下。
菜谱创建于:2020年06月06日 17:07
