羊蝎子萝卜汤

羊蝎子萝卜汤

寒冬里喝碗热汤，暖胃又暖心|羊脊梁，形状酷似蝎子，俗称羊蝎子. 炖制的羊蝎子口感香嫩、不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。原汤味道鲜美！

嘉灏MM

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食材

羊蝎子 5块
白萝卜半个
姜片 6片
白胡椒粉 5克
盐 5克
水 1500毫升

步骤

羊蝎子萝卜汤,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26'>白萝卜</a>洗干净，可去皮也可不去，备用

1. 如图将白萝卜洗干净，可去皮也可不去，备用

羊蝎子萝卜汤,如图将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 327'>羊蝎子</a>放入清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中，冷<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>下锅，待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>滚后打掉浮末，直至不再有血沫，清汤为止，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>和姜片，压力锅上气煮25分钟

2. 如图将羊蝎子放入清水中，冷水下锅，待水滚后打掉浮末，直至不再有血沫，清汤为止，加入白胡椒粉和姜片，压力锅上气煮25分钟

羊蝎子萝卜汤,如图将白萝卜切长条下入锅内，煮八分钟

3. 如图将白萝卜切长条下入锅内，煮八分钟

羊蝎子萝卜汤,如图萝卜熟透，加入盐巴调味，盛出，撒上葱花香菜末即可食用

4. 如图萝卜熟透，加入盐巴调味，盛出，撒上葱花香菜末即可食用

菜谱创建于:2014年12月11日 18:16

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