鲜虾茄汁豆腐
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食材
- 虾仁 几个
- 豆腐 1块
- 茄汁 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
2. 锅烧热直接把豆腐放进去，先不放油等豆腐的水份热干了在放油（这样就不会粘锅了）。
3. 豆腐炸好后盛出来备用。
4. 再来调水淀粉，加入盐，加入开背虾仁抓均匀。
5. 在放进油锅里翻炒变色后盛出。
6. 盛在碗里备用。
7. 锅里放入调好的茄汁烧开。
8. 把豆腐放进去在倒入虾仁，等汤汁收干后撒上葱花开可以了。（茄汁有盐的就不要加盐了）
9. 好了盛出。
菜谱创建于:2015年01月27日 18:33
