砂锅金针冻豆腐
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食材
- 冻豆腐300g
- 姬菇100g
- 小白菜100g
- 撒尿包芯牛肉丸6个
- 火锅底料适量
- 盐适量
- 金针菇100g
- 食油适量
- 高汤适量
步骤
1. 冻豆腐切小块备用。金针菇切去根，洗净。金针菇、姬菇、白菜分别洗净，沥干水分。
2. 锅中油热，下姬菇翻炒。倒入牛肉丸，炒匀。加入高汤，煮开。倒入冻豆腐，稍加点盐，煮开。
3. 砂锅中放入火锅底料。煮开的冻豆腐等倒入砂锅，煮10分钟。加入金针菇，煮2分钟。倒入小白菜，煮2分钟。煮好的砂锅煲，调好味，离火即可食用。
菜谱创建于:2015年01月28日 18:35
