冻豆腐鱿鱼煲
冻豆腐是由新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少，具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是减脂爱美人士的福音，加了鱿鱼，营养翻倍又鲜美可口，天气寒冷，给家人做上这么一锅热乎乎的饭菜，健康营养又暖和！
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食材
- 冻豆腐 1块
- 大鱿鱼 1条
- 洋葱 少许
- 姜 3片
- 红椒 半个
- 青椒 半个
- 生抽 2勺
- 盐 适量
- 藤椒油 1勺
- 八角 1个
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
3. 冻豆腐切小块。
4. 鱿鱼清除内脏洗净后切条。
5. 热油炸香八角后，大火爆香洋葱和姜丝。
6. 锅中倒入适量的清水，放入冻豆腐。
7. 加入生抽调味调色。
8. 根据个人口味加入适量的盐调味。
9. 盖上锅盖大火烧开。
10. 炖煮15分钟左右。
11. 加入切好的鱿鱼。
12. 加入青红椒丝。
13. 大火煮1分钟，看见鱿鱼变色的时候。
14. 加入藤椒油增加口感。
15. 撒上少许香菜即可关火。
16. 鲜美可口又营养丰富，一锅上桌瞬间秒光。
17. 连做3天都吃不够！
小贴士
- 鱿鱼不要煮的时间太长，最好是1分钟左右，时间过久会以免影响口感哟！
菜谱创建于:2021年11月22日 16:52
