芦笋炒虾球
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食材
- 芦笋
- 新鲜基围虾
步骤
1. 把基围虾去头，去虾线，去壳只留尾巴，并在背上用刀剖开；
2. 把处理好的虾洗净沥干，加淀粉，盐，黑胡椒，少许料酒抓匀腌制15分钟左右；
3. 芦笋洗净去皮切片，油锅加葱姜爆香后，入腌好的虾球迅速翻炒至变色盛出；
4. 另起油锅下芦笋翻炒片刻，加少许盐调味；
5. 把虾球重新到入锅内，和芦笋翻炒均匀，味道融合即可出锅。
菜谱创建于:2012年07月20日 17:35
