芦笋虾球
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食材
- 芦笋 300克
- 明虾 16只
- 盐 适量
- 料酒 少许
- 油 适量
- 淀粉 1小勺
步骤
1. 芦笋虾球
2. 准备一盒虾
3. 将虾进行解冻
4. 然后将虾头，虾尾剪去
5. 然后再将虾壳剥掉
6. 准备芦笋一把
7. 将芦笋削皮
8. 全部销皮后是这样的
9. 芦笋切段
10. 水开，下入虾，料酒焯水去腥。
11. 煮至成虾球可以捞出
12. 起锅烧油
13. 下入葱蒜
14. 下入芦笋翻炒至变色
15. 下入虾仁
16. 少许盐调味水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅
17. 成品图
小贴士
- 虾的味道已经很鲜，不需要过多的调料，如果喜欢吃蚝油，或鸡粉的出锅前可以加入少许。
菜谱创建于:2021年05月01日 12:11
