芦笋虾球
芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“蔬菜之王”，芦笋炒虾仁色泽鲜艳，口味宜人，清淡爽口，两种食材营养具有互补的特点，不仅美颜瘦身还有抗衰老的作用，可以适当多吃一些呦～
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食材
- 芦笋 1小把
- 虾仁 50克
- 蒜 2瓣
- 盐 依个人口味
- 十三香 2克
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备食材，量可以根据个人胃口增加。
3. 再加入生抽。
4. 抓拌均匀，腌制10分钟。
5. 芦笋洗干净，切小段。
6. 锅中加入水烧开，下芦笋焯水30秒，捞出过冷水。
7. 起油锅，加入切好的蒜末炒香。
8. 再加入腌制好的虾仁煸炒。
9. 虾仁炒至变色后，加入焯水的芦笋。
10. 按个人口味加入盐，十三香。
11. 快速翻炒均匀即可出锅。
12. 盛出装盘，即可食用。
13. 简单快手小炒。
14. 口感清淡又鲜美。
15. 春季健康食谱。
小贴士
- 芦笋焯水不要太久，焯水后捞出立即过冷水。 虾仁煸炒变色后加入芦笋，调味后，快速翻炒均匀即可出锅，这道菜不建议烹饪时间过长，避免影响口感及营养流失。
菜谱创建于:2021年04月26日 20:13
