虾酱炸鸡

虾酱炸鸡

口感外焦嫩，跟肯德基有一拼

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食材

鸡腿两个
大蒜 30克
姜 20克
葱 20克
虾酱 50克
料酒 50克
脆炸粉 1代
白糖 10克
鸡粉 5克

步骤

虾酱炸鸡,1.把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜放入蒜臼里捣碎取出，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1696'>虾酱</a>纳碗加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>搅匀成酱汁

1. 1.把葱姜蒜放入蒜臼里捣碎取出，虾酱纳碗加料酒，白糖，鸡粉搅匀成酱汁

虾酱炸鸡,2.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>清洗干净，去骨切小块纳盆，加葱姜蒜碎拌匀，然后下酱汁和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 33595'>脆炸粉</a>拌匀淹十分钟

2. 2.鸡腿清洗干净，去骨切小块纳盆，加葱姜蒜碎拌匀，然后下酱汁和脆炸粉拌匀淹十分钟

虾酱炸鸡,3.锅里入油烧至六成热下淹好的鸡块，炸至金黄色捞出沥油装盘

3. 3.锅里入油烧至六成热下淹好的鸡块，炸至金黄色捞出沥油装盘

小贴士

1.葱姜蒜尽量捣碎味道才会散发出来
2.趁热吃才香脆

菜谱创建于:2014年12月25日 15:33

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