香草蒜香羊排
用料：羊排3块、洋葱半个、大蒜3瓣、酸黄瓜、红酒5汤勺、橄榄油2汤勺、干迷迭香1/4茶匙、盐1茶匙做法：羊排用干迷迭香腌制；大蒜压成蒜泥，倒入红酒，搅拌均匀；羊排连同调料一
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食材
- 羊排 3块
- 洋葱 半个
- 大蒜 3瓣
- 酸黄瓜
- 红酒 5汤勺
- 橄榄油 2汤勺
- 干迷迭香 1/4茶匙
- 盐 1茶匙
步骤
1. 羊排用干迷迭香腌制；
3. 羊排连同调料一起倒入保鲜袋中，密封冷藏一晚；
4. 煎锅中倒入橄榄油；
5. 放入羊排，小火加热；
6. 待一面煎至微微焦黄，翻面继续煎制；
8. 烤好的羊排摆盘，配上盘底的洋葱和酸黄瓜即可食用；
9. 烤箱预热200度，羊排放入烤箱中烤20分钟左右至熟即可。
小贴士
- 羊排在煎的过程中可以助熟。
- 把腌制羊排的料汁，放到锅中煮开，加一点生抽后盛出，可以做浇汁用。
菜谱创建于:2011年12月06日 16:05
