枸杞蜂蜜柚子茶
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食材
- 纯天然枸杞 20-30粒
- 柚子 1个
- 冰糖水 适量
- 蜂蜜
步骤
1. 将枸杞用水浸泡
2. 削柚子皮，越薄越好，切丝后用盐水泡，时间越久越不会苦（泡3小时）
3. 熬煮柚子皮，少量水融化冰糖，达到晶莹剔透的状态
4. 把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮，不用煮太久
5. 差不多煮好后再加枸杞煮一会，降水靠干
6. 装瓶，等柚子温凉了再倒入蜂蜜（等几天会更加）
小贴士
- 用了一个柚子的皮，三分之一的果肉的量配500g的蜂蜜
- 煮柚子要小火，不用煮很久
- 蜂蜜要买纯蜂蜜，农家蜂蜜最好
- 枸杞一定不要是颜色越鲜亮越好，那样的都是硫磺熏过或加入亚钠
- 枸杞和蜂蜜都不适合温度太高，所以枸杞最后放，蜂蜜等柚子凉了再放
- 装瓶的瓶子记得无油无水
菜谱创建于:2014年12月30日 16:17
