【川菜】麻婆豆腐

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食材

豆腐
花椒面
辣椒面
豆瓣酱
葱花
盐
鸡精
蒜末
生粉

步骤

【川菜】麻婆豆腐,准备配料

1. 准备配料

【川菜】麻婆豆腐,嫩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块

2. 嫩豆腐切块

【川菜】麻婆豆腐,热锅放油放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒上色

3. 热锅放油放一勺豆瓣酱炒上色

【川菜】麻婆豆腐,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>

4. 加一勺辣椒面

【川菜】麻婆豆腐,再放蒜末，炒成这样就放豆腐了

5. 再放蒜末，炒成这样就放豆腐了

【川菜】麻婆豆腐,豆腐放进去炒炒

6. 豆腐放进去炒炒

【川菜】麻婆豆腐,加一勺花椒粉，和盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

7. 加一勺花椒粉，和盐，鸡精

【川菜】麻婆豆腐,放水淀粉勾芡一下起锅

8. 放水淀粉勾芡一下起锅

【川菜】麻婆豆腐,撒上葱花即可。

9. 撒上葱花即可。

菜谱创建于:2015年01月03日 21:40

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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蜂蜜柚子茶

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茄汁焖大虾

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清爽丸子汤

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