【川菜】麻婆豆腐

【川菜】麻婆豆腐

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食材

  • 豆腐
  • 花椒面
  • 辣椒面
  • 豆瓣酱
  • 葱花
  • 鸡精
  • 蒜末
  • 生粉

步骤

【川菜】麻婆豆腐,准备配料

1. 准备配料

【川菜】麻婆豆腐,嫩<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切块

2. 嫩豆腐切块

【川菜】麻婆豆腐,热锅放油放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒上色

3. 热锅放油放一勺豆瓣酱炒上色

【川菜】麻婆豆腐,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>

4. 加一勺辣椒面

【川菜】麻婆豆腐,再放蒜末,炒成这样就放豆腐了

5. 再放蒜末,炒成这样就放豆腐了

【川菜】麻婆豆腐,豆腐放进去炒炒

6. 豆腐放进去炒炒

【川菜】麻婆豆腐,加一勺花椒粉,和盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

7. 加一勺花椒粉,和盐,鸡精

【川菜】麻婆豆腐,放水淀粉勾芡一下起锅

8. 放水淀粉勾芡一下起锅

【川菜】麻婆豆腐,撒上葱花即可。

9. 撒上葱花即可。

菜谱创建于:2015年01月03日 21:40

应季菜肴

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