家炖青鱼

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食材

  • 青鱼 3条
  • 油
  • 盐
  • 葱
  • 姜
  • 蒜
  • 大料
  • 花椒
  • 干红椒
  • 酱油
  • 料酒
  • 老抽
  • 水

步骤

家炖青鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 365'>青鱼</a>洗净控干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>

1. 青鱼洗净控干水

家炖青鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，准备好大蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，干红椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

2. 葱切葱花，姜切片，准备好大蒜，大料，干红椒，花椒

家炖青鱼,锅中放油，将青鱼两面都煎一下

3. 锅中放油，将青鱼两面都煎一下

家炖青鱼,煎好后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，和准备好的配料，加水炖

4. 煎好后，加入酱油，料酒，老抽，和准备好的配料，加水炖

家炖青鱼,大火烧开，加入盐调味，改小火炖，待汤快没时，改大火收汤即可

5. 大火烧开，加入盐调味，改小火炖，待汤快没时，改大火收汤即可

菜谱创建于:2015年01月06日 09:34
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