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1. 如图,洗干净
2. 如图,两大块豆腐
3. 如图,鱼头从中间切开,不切断,其他切段
4. 如图,大蒜两颗
5. 如图,锅里热油,放入大蒜,鱼头等。
6. 如图,加入白糖,盐,酒,酱油,醋,闷煮
7. 如图,等配料烧干的时候,切豆腐,葱段
8. 如图,加水,没过鱼头,翻滚后,加入豆腐
9. 如图,出锅前,加葱段和味精
10. 如图完成