鱼头豆腐汤
豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。
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食材
- 鱼头 1个
- 豆腐 1块
- 香葱 适量
- 姜片 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
步骤
1. 食材准备好
2. 鱼头洗净
3. 豆腐切小
4. 食材准备妥妥的
5. 放一点盐
6. 放一点料酒，
7. 拌一下，去下腥味。
8. 起油锅，鱼头小火煎两面
9. 煎鱼头中。
10. 加入姜片，葱白段，
11. 料酒
12. 鱼头煎黄后，开大火，加入烧好的开水，
13. 加入豆腐
14. 大火煮至沸腾，改中小火煮15分钟，直至汤呈奶白色。
15. 起锅时放葱。
16. 上桌啦
17. 成品图
18. 成品图
19. 成品图
菜谱创建于:2019年05月13日 23:09
