韩式～麻辣鳕鱼

韩式～麻辣鳕鱼

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食材

  • 鳕鱼
  • 盐
  • 料酒
  • 胡椒粉
  • 醋
  • 韩式辣椒酱
  • 葱姜蒜
  • 花椒
  • 八角
  • 胡萝卜
  • 绿尖椒
  • 淀粉

步骤

韩式～麻辣鳕鱼,清洗干净，切成2公分的段，放盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，醋腌制20分钟

1. 清洗干净，切成2公分的段，放盐，料酒，胡椒粉，醋腌制20分钟

韩式～麻辣鳕鱼,葱姜蒜切好，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>掰碎，红椒切好，绿尖椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切丝，淀粉放水调制，

2. 葱姜蒜切好，花椒，八角掰碎，红椒切好，绿尖椒，胡萝卜切丝，淀粉放水调制，

韩式～麻辣鳕鱼,把腌好的鱼放入淀粉里

3. 把腌好的鱼放入淀粉里

韩式～麻辣鳕鱼,再放入油锅中煎炸，

4. 再放入油锅中煎炸，

韩式～麻辣鳕鱼,炸至金黄色捞出

5. 炸至金黄色捞出

韩式～麻辣鳕鱼,锅留油加葱姜蒜爆香，放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 828'>韩式辣椒酱</a>煸出红油，再放红辣椒丝和花椒爆香后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 351'>鳕鱼</a>

6. 锅留油加葱姜蒜爆香，放韩式辣椒酱煸出红油，再放红辣椒丝和花椒爆香后倒入鳕鱼

韩式～麻辣鳕鱼,加入高汤或者水炖7-8分钟，待汁慢慢收干。

7. 加入高汤或者水炖7-8分钟，待汁慢慢收干。

韩式～麻辣鳕鱼,汁收的好后放入绿尖椒和胡萝卜丝，炒两分钟加盐出锅了。

8. 汁收的好后放入绿尖椒和胡萝卜丝，炒两分钟加盐出锅了。

韩式～麻辣鳕鱼,太美味了。加一个圣女果装饰。

9. 太美味了。加一个圣女果装饰。

菜谱创建于:2015年01月14日 15:20
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