双色饼

双色饼

从电视上学做的,改良了一下,做的不是特别好!

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食材

  • 紫薯 100克
  • 南瓜 100克
  • 面粉一共 4斤
  • 安琪 3克

步骤

双色饼,如图准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>,煮熟后晾凉

1. 如图准备南瓜,煮熟后晾凉

双色饼,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>同上

2. 如图紫薯同上

双色饼,如图和成较软的面团

3. 如图和成较软的面团

双色饼,如图同上

4. 如图同上

双色饼,如图发酵好,反复揉按,排空气

5. 如图发酵好,反复揉按,排空气

双色饼,如图取一块面分别做成通风量的面团,

6. 如图取一块面分别做成通风量的面团,

双色饼,如图分别把每个面块,擀成大小一样的面皮,厚度是3厘米

7. 如图分别把每个面块,擀成大小一样的面皮,厚度是3厘米

双色饼,如图层一层放好,二次发酵20分钟

8. 如图层一层放好,二次发酵20分钟

双色饼,如图开锅后15分钟,焖5分钟

9. 如图开锅后15分钟,焖5分钟

双色饼,如图晾凉切开使用

10. 如图晾凉切开使用

菜谱创建于:2015年01月16日 19:49

应季菜肴

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