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1. 猪腰洗干净去里面的尿筋,就是白色的那种,改竖刀切开不要切段,再横切3段再切段
2. 猪腰放锅里煮熟捞起
3. 红椒西芹切段,西芹烫一下。
4. 姜蒜切碎,葱切段,猪腰加水淀粉和盐搅拌一下
5. 热锅放姜蒜爆香再放入猪腰加点料酒翻炒一下
6. 加入烫好的西芹和红椒翻炒
7. 出锅放点盐和鸡精。
8. 有点清淡但挺好吃的