炸茄盒

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食材

茄子
韭菜
瘦肉
盐
酱油
鸡蛋
面粉
胡椒粉
鸡精

步骤

炸茄盒,准备材料

1. 准备材料

炸茄盒,猪肉剁末

2. 猪肉剁末

炸茄盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>剁末

3. 韭菜剁末

炸茄盒,韭菜和肉末放一起搅拌，加盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>再搅拌

4. 韭菜和肉末放一起搅拌，加盐，鸡精，胡椒粉，酱油再搅拌

炸茄盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切块，每块中间切一刀，不切断。

5. 茄子切块，每块中间切一刀，不切断。

炸茄盒,把肉馅夹好

6. 把肉馅夹好

炸茄盒,茄子中间加肉之后过<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>浆，然后沾满<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。尽量侧放，这样可以多放些。

7. 茄子中间加肉之后过鸡蛋浆，然后沾满面粉。尽量侧放，这样可以多放些。

炸茄盒,放到油锅中炸到两面金黄即可。

8. 放到油锅中炸到两面金黄即可。

炸茄盒,有点丑，呵呵。挺好吃的。

9. 有点丑，呵呵。挺好吃的。

菜谱创建于:2015年01月24日 01:13

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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