炸茄盒

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糖小饼

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食材

  • 圆茄子 2只
  • 肉馅 500G
  • 面粉
  • 鸡蛋 1只
  • 水
  • 酱油
  • 料酒
  • 盐
  • 糖
  • 五香粉

步骤

炸茄盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味

1. 肉馅加酱油，料酒，五香粉，盐，糖调味

炸茄盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6419'>圆茄子</a>切厚片。中间再切一刀，不切断

2. 圆茄子切厚片。中间再切一刀，不切断

炸茄盒,在切开的地方塞入肉馅

3. 在切开的地方塞入肉馅

炸茄盒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>1只打散，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>调成酸奶状的面糊

4. 鸡蛋1只打散，加入水和面粉调成酸奶状的面糊

炸茄盒,宽锅热油。镶好肉馅的茄盒子在面糊中裹一下

5. 宽锅热油。镶好肉馅的茄盒子在面糊中裹一下

炸茄盒,放入油锅中半煎半炸

6. 放入油锅中半煎半炸

炸茄盒,至两面金黄后捞出沥油

7. 至两面金黄后捞出沥油

菜谱创建于:2013年06月02日 23:10
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