干锅鹅肠

干锅鹅肠

半边

+关注

211 菜谱

8802 粉丝

4 关注

APP中收藏菜谱

食材

洗净的鹅肠 500g
青红辣椒 15g
豆瓣酱 3g
盐 3g
味精 2g
色拉油 50g
葱 5g
姜 10g
蒜瓣 8个
料酒 6g
酱油 3g
高汤 100g
辣妹子酱 3g

步骤

干锅鹅肠,1.将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。

1. 1.将鹅肠氽水15秒捞出，切3厘米长的段。青红椒切小块。

干锅鹅肠,2.锅烧底油至五成热，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，放入辣妹子酱、蒜瓣，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>上好色，放入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌

2. 2.锅烧底油至五成热，下豆瓣酱、葱、姜大火煸香，下鹅肠煸炒30秒，烹料酒，放入辣妹子酱、蒜瓣，用酱油上好色，放入盐、味精、高汤，改小火煨5分钟，放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌

菜谱创建于:2015年01月27日 16:27

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

茄汁焖大虾

茄汁焖大虾

清爽丸子汤

清爽丸子汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机