山药煲羊排

山药煲羊排

淡紫离颜

淡紫离颜

+关注

921 菜谱

2357 粉丝

0 关注

APP中收藏菜谱

食材

羊排
洋葱
大蒜
山药
胡萝卜
生姜
花椒
草果
桂皮
干辣椒
盐
生抽

步骤

山药煲羊排,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 330'>羊排</a>凉水入锅加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>焯水，水开后撇干净浮沫，羊肉盛出，汤沉淀后留用。热锅凉油，下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>和羊肉煎炒至羊肉泛黄时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3766'>草果</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炒出香味。下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>炒出香味。加原汤至完全没过食材

1. 羊排凉水入锅加生姜焯水，水开后撇干净浮沫，羊肉盛出，汤沉淀后留用。热锅凉油，下生姜和羊肉煎炒至羊肉泛黄时加入花椒、草果、桂皮和干辣椒炒出香味。下洋葱炒出香味。加原汤至完全没过食材

山药煲羊排,移入砂煲中，大火烧开后转小火炖约1.5小时。起炒锅，小火炒香洋葱。下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>继续翻炒至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>变色。将炖好的羊肉连汤倒入炒锅中。加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味大火烧开后转小火炖至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>酥烂入味即成

2. 移入砂煲中，大火烧开后转小火炖约1.5小时。起炒锅，小火炒香洋葱。下胡萝卜和山药继续翻炒至胡萝卜变色。将炖好的羊肉连汤倒入炒锅中。加盐和生抽调味大火烧开后转小火炖至山药胡萝卜酥烂入味即成

菜谱创建于:2015年01月28日 18:08

应季菜肴

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

秋冬暖身-胡萝卜炖羊肉

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

午餐秋冬滋补篇:排骨遇见小鲍鱼

双黑一点红粥

双黑一点红粥

莲藕炖排骨

莲藕炖排骨

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机