三鲜豆皮卷
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食材
- 薄豆皮1张
- 香油5克
- 胡椒粉1克
- 味精1克
- 白糖3克
- 盐1克
- 姜末3克
- 葱末3克
- 面糊适量
- 水发香菇20克
- 荸荠碎30克
- 水发鱼肚40克
- 青虾肉80克
- 烹调油适量
步骤
1. 1 把虾、鱼肚、香菇切碎，和荸荠碎葱姜末等混合，用味精、盐、胡椒粉调味。 2 滴入几滴绍酒和香油拌匀。 3 拌匀后搅打上劲。 4 把腐皮切成是厘米见方的片。 5 在腐皮上放上馅料，涂抹少许面糊粘牢。 6 用油炸至金黄色便可码盘上桌食用。
菜谱创建于:2015年02月02日 14:36
