【蒜苔炒猪肝】

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食材

猪肝
蒜苔
蒜片
姜 2片
盐
酱油
料酒
生粉

步骤

【蒜苔炒猪肝】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>洗净。切薄片，然后用清水泡10分钟。

1. 猪肝洗净。切薄片，然后用清水泡10分钟。

【蒜苔炒猪肝】,把水倒干，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，生粉，搅匀，腌制10分钟。

2. 把水倒干，调入料酒，盐，生粉，搅匀，腌制10分钟。

【蒜苔炒猪肝】,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>洗净切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜切片。

3. 蒜苔洗净切段，姜、蒜切片。

【蒜苔炒猪肝】,锅内热油，放入蒜苔，调盐炒匀出锅。

4. 锅内热油，放入蒜苔，调盐炒匀出锅。

【蒜苔炒猪肝】, 锅内热油，把蒜片姜片炒香。倒入猪肝翻炒。

5. 锅内热油，把蒜片姜片炒香。倒入猪肝翻炒。

【蒜苔炒猪肝】,加少许水炒一下。收汁倒入蒜苔翻炒。

6. 加少许水炒一下。收汁倒入蒜苔翻炒。

【蒜苔炒猪肝】, 最后调入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>炒匀出锅即可。

7. 最后调入盐和酱油炒匀出锅即可。

小贴士

原创。学习吧。快通过吧

菜谱创建于:2015年02月07日 20:07

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